ベニバナ沢桔梗と薬味

 ベニバナ沢桔梗です。今を盛りに赤い花を付けています。春に昨年からの苗をプランターいっぱいに植えていました。植え過ぎの感じでした。家内がどうせ切り花にするだろうと思っていました。途中で切ってもまた芽を出して咲き出します。元気がいい花です。

ご近所さんから頂いた夏野菜の中にあった物です。まだまだたくさん頂いたのですが夏の
冷やしそうめんなどの薬味にいいと選んだオクラ、ミョウガ、ミニトマトです。酢やドレシングを使った和物、サラダにどうかと思います。ミョウガの色が少し変ですね。ご想像よろしく。