メバル

赤みがかった体色とゴツゴツした頭が特徴です。カサゴともいい、又赤メバルとも言う。
家内が調理をするとき上下にある鰭の棘で手の甲にかすり傷をしました。ご用心。頭が大きくて骨が太いので身が少ないようでも煮付けたり吸い物にすると美味しい。唐揚げもいい。描くのにはまだら模様の赤白が難しい。苦労しました。恥ずかしいがアップしよう。