シイタケ

自宅で栽培している原木から取りたてたばかりのシイタケを頂きました。つやつやしています。これからは鍋焼きや鍋物にと出番が多いです。低カロリーで食物繊維が豊富ですから健康維持にいいと言います。鍋の中から取り上げて口にすると一瞬、肉だろうかと思うことさえあります。