TOKUKOKUさん TOKUKOKUさんのお宅へは旬のもの、珍しいもののプレゼントが多いですね。まあそれだけお宅のほうも為さっています。イイダコは柔らかく、味よくイイの入ったのは美味しい。むかし池田の殿様が「もっと 旨いものを、、、」、料理人がイイばかりを飯（イイ）のように盛って出したという、ほんとのような！話を聞いた事が。墨を取らないで煮る、、、美味しそうです。後で口と食器を洗えばよろしいでしょう
KEN & ALICEさん 何時も「児島絵日記」を訪問して下さってありがとうございます。飯（イイ）が入るのはもっと先ですが、イイダコを柔らかく煮るのは難しいようです。一工夫がいるようですね。「墨を採らずに煮るとこくが出る。」と聞きましたがそれを破らずぬめりを取るのがいいらしい。後で口を濯がないと駄目ですね。
TOKUKOKUさん TOKUKOKUさんのお宅へは旬のもの、珍しいもののプレゼントが多いですね。まあそれだけお宅のほうも為さっています。イイダコは柔らかく、味よくイイの入ったのは美味しい。むかし池田の殿様が「もっと 旨いものを、、、」、料理人がイイばかりを飯（イイ）のように盛って出したという、ほんとのような！話を聞いた事が。墨を取らないで煮る、、、美味しそうです。後で口と食器を洗えばよろしいでしょう
返信削除KEN & ALICEさん 何時も「児島絵日記」を訪問して下さってありがとうございます。飯（イイ）が入るのはもっと先ですが、イイダコを柔らかく煮るのは難しいようです。一工夫がいるようですね。「墨を採らずに煮るとこくが出る。」と聞きましたがそれを破らずぬめりを取るのがいいらしい。後で口を濯がないと駄目ですね。
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